根据年的调查，可发现食道癌的出现几率已经逐渐提升，现在已经位居第6位，而在食管癌的发病人群中，男性出现几率要明显超过于女性成为一种严重的恶性肿瘤。食管癌被称之为中国癌，只是为什么会大幅度地出现呢？原因真的很真实。
1、喜欢吃烫的食物
这是一种来自于消化道的恶性肿瘤，和日常饮食不正确有关，比如有很多人很喜欢趁热吃，可如果没有控制温度就容易会造成食道粘膜受损。长时间造成食道粘膜受损，就容易出现炎性反应，也会造成食道粘膜刺激，会有细胞突变诱发恶性肿瘤。
2、喜欢加工食物
中国人很喜欢加工肉制品、腌制食物，这些食物里面所含有的亚硝酸盐比较多，如果长时间摄入就容易会导致癌症出现，还可能会造成直接影响。食管癌的出现一般和长时间摄入亚硝酸盐有密切的关系。还有一部分人喜欢吃烧烤类的食物或者是喜欢嚼槟榔，这些都是导致食道癌出现的主要原因。
3、烟酒刺激
烟酒刺激是导致食管癌出现的主要因素，根据柳叶刀杂志的调查分析可发现全球大约有74万人因为喝酒而导致癌症。而其中出现几率比较高的疾病就是食管癌人数更是高达18.97万。除了喝酒之外，长时间抽烟也容易会造成食管健康的隐患，容易会出现食管癌。根据研究可发现有抽烟喝酒嗜好的人群，患有食管癌的几率要超过一般的人。
4、营养不均衡
长时间摄入的营养不均衡也容易会导致食管癌出现，其实食管癌的出现和环境性因素有密切的关系。一些经济不发达的地方，长时间缺乏摄入动物蛋白以及各类的维生素，所以就容易导致食管癌出现。在经过研究之后可以发现维生素，膳食纤维的摄入，能够有效减少食管癌的出现。
食道癌在出现之后有哪些症状
1、吞咽食物困难
在出现食道癌时会有异常的吞咽困难，哪怕是喝稀饭都会有异常的症状，食物会一直卡在食管里。伴随着病情更加的严重，情况会更加恶劣，不过有一些患者因为症状轻微，只是偶尔发生并没有被患者重视。
2、喉咙干渴
当人体严重缺乏水分时，就会感觉到咽喉干，会有一种口渴的症状，此时就需要水分才能够缓解。如果经常性喝水，根本就不可能会有喉咙干的症状，这很可能是食道癌所导致的。
3、胸口疼痛
也有一些患者比较好奇食道癌的出现，为什么会导致胸部疼痛呢？其实胸部疼痛并非是食道癌的典型症状，仅仅只有少部分人才可能会出现。会有一种牵拉的疼痛感，会有灼烧感，还会有针刺的感觉。在吃东西的时候这种感觉会比较强烈，同样还会有更强的刺激性。
4、食管有异物感
患者在吃东西时总会觉得食物好像卡在食管壁上，吐不出来，咽不下去，感觉到比较难受。只有在喝水时才能够有效缓解症状，但是后期又会反复地出现这些异常的症状，就应该引起重视，因为在这背后会有很多的风险。
温馨提示：
食管癌的出现会有很多的风险，之所以会反复地发作，是因为日常饮食的因素，比如中国人很喜欢吃加工食物，很喜欢吃烫的食物，这些因素都是导致食管癌高发的原因。在出现食管癌时也会有很多的症状，必须要及时接受治疗。
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