民以食为天，吃饭是我们赖以生存的重要一点，以前人讲究的是吃饱，现在人吃饭是一种享受，而且任何时间，任何地点，只要自己想吃，花点钱就可以买到。尤其是现在的外面行业，给我们现在很多人的家庭带来了便利，但是也有很多的隐患随之而来。
80后一家三口，先后被查出食道癌，化名小陈的23岁小伙，医院的病床上，形容枯槁看起来非常的憔悴，被送过来的时候，病症非常的严重，总是觉得自己的肚子疼痛，吃不进东西，检查发现是患上了食道癌。医生拍片之后发现，小伙的食道部位患有肿瘤，赶紧安排手术进行治疗。
幸亏小陈救治的比较的及时，再加上年纪比较轻，在治疗之后，身体恢复得也相对比较好，治疗1个月左右之后，成功出院。但是没过多久，自己的父母双双也查出了食道癌，后来经过调查发现，原来这一家子，从来不做饭，两口子都不会做饭，每天吃饭都是点的外卖，在加上父母两人都在外上班没有时间，天天就点外卖应付，好吃又省事。
正是这样的原因，导致的小伙一家全部被诊断为食道癌。食道癌是怎么形成的？3个习惯“帮凶”，劝你早点纠正。
01喜欢吃辣的、烫的食物
现在有很多人为了追求刺激，认为烫的食物吃进嘴里，有快感，非常的过瘾。但是这种行为是非常不推荐的。因为当人在吃温度达到50度以上非常烫的食物的时候，人的食道黏膜受到刺激，造成食道损伤。尤其是火锅、麻辣烫，这些食物在吃的时候，温度就非常高，这边烧得滚烫，这边就捞起来吃，还有很多的辣椒、花椒、大蒜、红油等刺激性大的调料在里面，更是雪上加霜，不想患上食道癌，劝你少吃。
02长期喝酒无度
经常喝酒，每次都会喝很多的酒，酒精会刺激人的食道，也是肝癌、胆管癌、胰腺癌等癌症的重要诱因。尤其是白酒的度数很高，在喝过之后，会造成人的食道黏膜受到刺激，出现胃出血，诱发癌症。前段时间一个女员工陪客户喝酒倒地吐血的视频，引起了众多人的讨论，说明喝酒对人的身体伤害确实非常大。还有的人在喝酒的时候会吃花生，花生保存不当，会出现霉变，吃到嘴里是苦的，还有的比较轻微，没有味道，这是*曲霉菌，常吃这样的花生会诱发癌症。
03喜欢吃坚果等质地比较硬的食物
上面也说到了关于食物非常的烫嘴，吃下去会导致人的食道受到刺激，造成黏膜受损。但是有些食物质地比较的坚硬，非常粗糙的，在吃的时候容易划伤人的食道黏膜，反复不断的摩擦，一直得不到恢复的话，组织溃烂、增生，就会出现病变，有可能会诱发癌症。
以上就是几种患上食道癌的人会有的几种习惯，结合小陈的经历，我们知道现在很多的外卖被曝光是不健康的，里面含有很多的盐、调料，干净程度怎么样，是否是已经变质的食物，我们都无从知晓，所以学做饭真的是一门救命的技巧，不管怎么样自己做着吃才是最健康的。当发现自己喉咙有异常现象，及时就医检查，避免是食道癌的发生。