当我们吃饭时，我们总能听到亲朋好友热情洋溢地说：“趁热吃吧！”我们不知道在这些小细节背后，有巨大的健康风险。如果你长时间吃高温吃的食物和热饮，你要小心患上食道癌。
导致食管癌的因素是什么？
长期吃太烫的食物会导致癌症？这不是谣言。
在饮食方面，除了长期吃温度高的食物外，长期进食过于辛辣，过硬，刺激性和腌制食物会增加食道癌的风险，建议少吃或不吃这种食物，而食物内微量元素和维生素的不平衡，也会导致食道癌的发病率增加。
从年龄上看，食管癌多发于中老年人。30岁前食管癌发病率较低，30岁后食管癌发病率随年龄增长而增加。我国食管癌的平均年龄为63.49岁，80%的患者年龄在50岁以上。
此外，吸烟、酗酒、有食管癌家族史的人更容易患上食管癌。
食管癌有什么症状？
大多数早期食管癌没有明显症状，早期检出率低。超过一半的患者在诊断时处于晚期。如果您有以下症状，请保持警惕：某宝：长白山天池特产商，有你想要的，只能帮你到这了！
1。吞咽食物时出现延迟、滞留或轻微窒息。早期症状非常轻微，可以自行消退而不影响进食。如果反复发生并逐渐加重，我们应该高度重视。
2.吞咽时的灼热、拉伤或疼痛。吞咽或进食时，胸骨后面总是有局部疼痛感。吞咽后，感觉消退，疼痛的地方有时不容易察觉。
3.食道有异物的感觉。平时，食道似乎有残米粒，盘子粘在食物管的墙上。
4、呕吐，甚至呕血。
如何预防食管癌？
1、不要吃过热、坚硬、刺激性食物，以免损坏食道；
2、少抽烟、喝酒；
3.、小心而缓慢地进食，以免划伤食道；
4、注意口腔卫生。
远离致癌物
1、严禁吃隔夜蔬菜、烂水果、霉变食品，少吃咸鱼、培根和腌菜，以及油炸、烧烤等食品；
2、多吃新鲜水果和蔬菜。
定期检查
特别是，下列小组应侧重于筛选：
1、年龄大于40岁；
2、食管癌高发的地区；
3、有上消化道的情况；
4、有食管癌家族病史；
5，患有食道癌前病变或癌前病变;
6。食管癌的其他高危因素（大量饮酒、头颈部或呼吸鳞状细胞癌）。