要说和饮食有关的癌症，就当属食道癌了，这是一种比较多见的消化道肿瘤，很多人只是在乎饮食的口味，而忽略了饮食健康的问题，这就很可能导致食道癌的发生。不正确的饮食习惯会大大增加人们患上食道癌的几率，可以说在食道癌所有的致病因素之中，饮食习惯所造成的影响是位列前茅的。
1.缺乏营养的摄入
食道癌的发生跟我们人体营养物质的缺乏也是有很大关系的，饮食缺乏新鲜蔬菜和水果，摄入的维生素A、维生素B2和维生素C缺乏或者动物蛋白缺少，使体内的营养供应失去平衡，从而加重患食道癌的风险。
2.吃过烫的食物
很多人喜欢比较烫的食物，夏天过瘾、冬天保暖，似乎是一件很好的事情。看似一件很平常不过的事情却也是危害我们健康的一个重要因素，因为总是吃比较热烫的食物，容易烫伤食道黏膜上皮，从而让粘膜上皮出现破损，溃烂还有出血的情况，最终会引来食道癌产生，加重诱发疾病的风险。
3.吃饭过快，不充分咀嚼
当今社会压力过大，很多人为了节省时间吃饭总是很匆忙，常常不能充分的咀嚼食物，但是如果经常这样，有些太硬的食物，会在经过食道时会损伤食道黏膜，引起食道黏膜病变，也可能导致诱发食道癌的发生。
我们应该怎么样合理的去预防食道癌呢？
1.不抽烟、不喝酒
酒精含量高，而且酒中含有的其他有害化学物质，可能使吸烟引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症发病因素成倍地增长。因此，最好是不吸烟，不喝酒。
2.健康饮食
我们要养成一种健康的饮食习惯，远离不健康因素，让我们的身体健健康康的。进食要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽地，以免对食管黏膜造成慢性的长期损伤。吃东西的时候不能挑三拣四的，要合理搭配，要保证食物营养元素的均衡。
3.定期检查
注意筛查定期进行食管癌筛查，特别是高发区的人群或高危人群。食管癌的筛查可以早期发现食管癌或癌前病变，起到早诊早治和预防的作用。#十一月你好#