良好的健康和充沛旺盛的精力，这是朝气蓬勃感知世界、焕发乐观精神、产生战胜一切艰难险阻的意志的一个极重要的源泉。——苏霍姆林斯基
白露秋分，寒露霜降！霜降节气的到来，意味着深秋的开始，也颇有几分冬天的味道！
季节的变化，伴随着我们的是穿着的改变，美丽漂亮的身材，被一层又一层包裹着，显得臃肿不堪，失去了往日的婀娜多姿！但是，不少人还是会为了美丽动人、风度翩翩，而大秀身材，管它春夏与秋冬！无论怎样，身体健康才是最重要。
俗话说:“衣食住行”，穿着打扮只是生活的一部分。民以食为天，“食”才是生活的根本！然而，“食”也是病的万恶之源。病从口入，说的就是这个意思！
不久前，黑龙江省的某地区，因为喝了一种叫“酸汤子”的自制汤，导致九人死亡的悲剧，还有云南省的某地，因为吃野生菌中*的事件等等，都是因为“食”不当，造成的严重后果！
近几天，在跟同事聊天，无意中听到，她的父亲得了鼻咽癌，已经有一个鼻孔无法呼吸，而且，经常血流不止！属于晚期，无法手术治疗，医生建议保守治疗，存活时间仅三到五年。听后不禁让人脊背发凉！在亲人、朋友生病的同时，我们自己也十分的难过和无助，尤其，像这些不治之症，更是让病人惶恐不安，陷入绝境。我们在感慨生命脆弱的同时，也让自己陷入了沉思！疾病固然可怕，但是，我们可以预防，养成良好的生活习惯就是预防的最好办法之一。
当然，良好的生活习惯，包含的方面非常广泛，其中，最重要的就饮食习惯！据悉，像鼻咽癌，口腔癌，食道癌等等，这些口部的癌症，跟饮食习惯有密不可分的关系。
民间有句俗语，在就餐的时候，喜欢“趁热吃”，喝水的时候，“趁热喝”。殊不知，长期进食滚烫的食物或者茶水，是食道癌的一个主要诱因！
中华的饮食文化博大精深，渊远流长。中央电视台曾经的节目，《舌尖上的中国》就是专门探寻并报道，中国各地的美食！“唯有青春与美食不可辜负”虽然只是流行语，但是，也充分说明美食在人们心目中的地位，与及人们对美食的向往和追求！
生活中首先追求的是健康，有健康的美食当然更能提高生活的质量水平！在我国有许多长寿村，在这些人之所以长寿，与生活环境、饮食习惯息息相关。生活环境只能随大势去改善，但是饮食习惯，我们可以改变！
一、食“软”不食“硬”
所有进到口部的食物，首先是靠牙齿咀嚼破碎，然后到胃进一步消化吸收！太硬的食物，对牙齿、胃都是一种负担！例如，许多人吃了干硬的食物，会出现口腔壁起泡，甚至，有的会牙龈出血肿痛，这些都是因为吃的食物过于坚硬，造成了口腔粘膜受损，或者，牙龈受损！因此，食用柔软的食物，对口腔、牙齿，都有好处，胃更易消化吸收！
二、食“温”不食“烫”
民间经常说，菜要“趁热吃”，不知多少人，经不住美味的诱惑，有时候滚烫的菜，就迫不及待的囫囵吞枣一样下咽。滚烫的食物与及茶水，对口腔和食道黏膜的损伤是非常大的，黏膜本身是有自身修复功能的，但是，长期进食滚烫食物，会造成无法修复，进而癌变！
三、食“鲜”不食“腌”
新鲜的瓜果蔬菜，才是我们日常生活的首选。腌制食物，无论是自己手工制作，还是其它方式生产，均含有不同程度的亚硝酸盐，对身体健康不利！应该少食用，或者不食用。包括泡菜之类的食物，如果制作方法不当，也会产生对身体有害物质！
四、食“轻”不食“重”
饮食清淡，在人们的潜意识里，只要是清淡，就觉得是没味道。清淡的食物，是指所添加的调味品的量适当！像重盐、特辣、油腻等，刺激味蕾的重口味食物不可多食，或者不食用！盐里面的碘，是身体不可或缺的微量元素！而且，像盐、味精这样的调料，都适合在炒菜结束时加入，高温下会分解，不仅起不到让食物鲜美的调味作用，而且易产生有害物质。
五、食“熟”不食“生”
现在人越来越追求口感，味道鲜美。许多肉类食物，都“涮”着吃，有的甚至直接生吃！即使像生鱼片这样的食物，也都是经过一系列杀菌活火等处理，达到一定的食用标准才能生吃！我们日常生活中，对于肉类、鱼类都要煮熟透了再食用，否则，这些鱼肉类可能含有的寄生虫、细菌病*等会严重损害身体健康！
六、食“杂”不食“精”
所谓食杂，就是指多吃五谷杂粮，多吃各种食物，摄取各种营养物质！食物不能吃的过于单一，精细！越是加工精细的大米，营养物质流失的就越多，（特别是多种维生素及矿物质）！像小米，玉米，燕麦等也是不错的粗粮。
以上就是在饮食习惯，应该注意的方面！在一定程度上可以避免疾病的发生！从“食”做起，身体才能“天长地久”。愿你的健康像青山一样长绿，像江水一样长流！