食管癌是一种常见的消化道肿瘤，在我国有很高的发病率。
据统计，全世界的食管癌患者中，约有半数都在我国。
之所以如此，与国人的饮食习惯有很大关系，如“趁热吃”这一习惯就会导致食管黏膜反复受到刺激、损伤，诱发食管癌。
食管癌不仅发病率高，死亡率也很高。
这是因食管癌早期症状出现时，容易被误认为是咽炎等疾病而被忽略，导致病情迅速进展，最终造成死亡。
因此，了解食管癌早期的症状十分关键。
那么，食管癌早期会有哪些表现呢？
1、吞咽时有异物感
食管癌早期，患者在吞咽食物时，喉咙可出现异物、不适感。
起初这种不适感比较轻微，但随着肿瘤的增大，在吞咽食物时，由于肿瘤与食物发生摩擦，可引起明显的疼痛，甚至还会伴随剧烈咳嗽的症状。
2、吞咽困难
患有食管癌，患者在进食过程中会出现吞咽困难的症状，尤其是一些比较干、硬的食物，更是难以下咽。
随着疾病的进展，后期即使是一些半流质的食物，都很难下咽，这因肿瘤的存在导致食管变得狭窄而造成。
出现以上两个症状，要小心食管癌来临，不要想当然地认为是咽炎而忽略了。
除此之外，食管癌早期还会有胸骨、心窝处的疼痛感，表现为烧灼样、针刺样疼痛，这也是要注意的。
那么，日常要如何预防食管癌呢？
1、少吃腌制食物
许多人早餐时喜欢用咸菜搭配稀饭，咸菜、咸蛋、腊肉等腌制的食物中含有大量亚硝酸盐，这一物质摄入过多，对食道健康不利，平时要尽量少吃。可多吃一些新鲜的蔬菜、水果等食物，更有利于健康。
2、不吃烫食
中国人一向有“趁热吃”的饮食传统，但如果食物过烫，却会损伤到食道黏膜。
食道黏膜正常中以承受的温度在40~50度之间，一旦食物的温度超过65度，就会烫伤食道黏膜，长期如此，会诱发食管癌，建议平时吃温热的食物，不能过烫。
3、吃饭时细嚼慢咽
偶尔一次赶时间吃饭速度太快其实问题不大。
但如果长期吃饭速度过快，会增加食管癌的发病风险。吃饭过快，食物未经充分咀嚼就被吞下，其中一些比较坚硬的物质可刺激、损伤食道黏膜，长期如此，发生食管癌并不奇怪。
因此，吃饭一定要细嚼慢咽，这样不仅可以预防食管癌，还可以减轻肠胃负担。
4、远离烟酒
烟酒过量可增加食管癌的发病风险。烟草中含有的有害物质以及酒精都会刺激食管黏膜，导致其受损，尤其是烈性白酒，对食道的伤害更是明显。
而且烟酒还可增加患上肺癌、肝癌等癌症的几率，为了健康着想，一定要及时戒除。
任何疾病的发生都是有一些蛛丝马迹的，食管癌也是如此。
患有食管癌，可出现吞咽困难、有异物感、胸痛等表现，出现这些症状，不能将其当作是小毛病而忽略了，要及时就诊，明确病因，尤其是平时喜欢吃烫食、长期抽烟喝酒的人，更要注意这些症状，避免错过疾病最佳的治疗时机。