导语：我国每年由于食道癌导致的死亡人数达到十五万之多，而全世界每年因食管癌死亡的人约有三十万左右，所以我国属于全世界食管癌较为高发的地方了。这种消化道的肿瘤，大多发生在四十岁以上的男性，由于形成因素较多，很难做具体判断。早期食管癌患者，做手术的治愈率大概在90%左右，中期患者的生存率仅有6%-15%，所以早发现早治疗，对于食管癌患者非常重要。
01食道癌症状难以察觉，有这五个症状，要引起注意，医院检查
1、吞咽有梗噎感
这一现象在食道癌患者中较为常见，多数患者在咀嚼不是很利于消化的食物时，就会产生吞咽的哽咽感，这个症状大都会自行消失。隔了数日之后，又会再次产生这个症状，也有可能因为情绪波动较大而引起。这主要是因为病变导致食道黏膜发生异常，所以在吞咽食物时，会有哽咽感，食物不易通过。
2、食道内有异物感
患者在吞咽时，会感觉到喉咙病变处，有米粒、蔬菜碎片或者肉末残渣存留在食道上，不会有疼痛感，只是难以下咽。多次喝水，症状也不会消除。甚至不做吞咽的动作，食道上的异物感仍旧无法消除。
3、食物难以下咽
患者在下咽食物时，通常会感觉自己的食管仿佛变小了，食物在下咽时会非常困难，好像在食道里停留住一样。喝水时，也会有这样的感觉，但是在进食后，这个症状就会消除。
4、喉咙干燥紧缩感明显
患者的日常生活中，会感觉到喉咙发紧，干燥难忍，在吞咽食物的时候还伴有轻微疼痛。这个感觉并不会随着喝水多少而消除，甚至在患者吞咽干燥或者粗糙的食物时，这个感觉还会加重。
5、胸骨后沉闷疼痛
患者在进食过程中，下咽食物时会感觉胸骨后部会有明显疼痛。前期较轻微时，只是感觉胸骨附近不舒服，若询问具体位置，反而说不清楚。在后期吞咽食物时，胸骨后疼痛感明显，患者会感觉到烧灼感、刺痛感或者摩擦的疼痛感。这一症状在发病前期，大约占50%左右。
02在日常生活中，容易引起食管癌的五大要素，一定要多加注意
1、接触化学物品
亚硝酸、乙醛，还有*曲霉*素等化学元素都是国际上确认的致癌物之一。亚硝酸通常存在于腌制食物和油炸的食物之中；乙醛主要存在于装修的家居材料里；而*曲霉*素大多在发霉的食物里生存。平时生活中，对于饮食和生活环境要多加注意。
2、地域习惯
在我国，食管癌的高发区，主要分布于河南、河北、山西、四川北部、广东北部，还有苏北等地。这是因为这些地方的饮食习惯导致的，比如北方地区，喜欢在冬天腌制白菜，做成酸菜。还有的地方，饮食习惯是重油重盐，还喜欢偏辣的食物，这些对于食道癌防治都很不利。
3、缺乏维生素
有研究表明，人体内要是缺乏大量维生素，也是容易导致食道癌的诱因之一，如缺乏维生素A、维生素B2、维生素C、锌元素、钼元素以及动物蛋白等。缺乏维生素A容易导致细胞自溶、破坏；维生素B2缺乏会导致消化吸收系统功能减退；维生素C缺乏会导致身体免疫系统变差，身体抵抗力也降低；钼元素缺乏会导致身体机能非常脆弱；缺乏锌元素容易使体内酶活性降低，增加患癌风险等等。
4、常吃烫食
食物在经过食道后，才会进入胃里，进行消化吸收等一系列过程。而吃的食物过于滚烫，不仅在口腔里会烫伤口腔黏膜，在进入食道后，刺激黏膜上皮，引起出血、疼痛、破溃等症状。在研究中表明，食道癌患者80%都是爱吃烫食的。超过八十度的食物进入食道，极易导致食道黏膜上皮出现不规则增生、受损，更严重者，还会导致坏死，这些都是引发食道癌的诱因。
03想要预防食管癌，应该怎么做？这几个办法你可以来试一试
1、少吃腌制食品
东亚人喜欢做腌制品，比如韩国的辣白菜，我国东北地区的腌制白菜，还有南方的各种腌制小菜。腌制食物里面，硝酸盐、亚硝酸盐和蛋白质分解后，进行重组，就形成了亚硝酸，而亚硝酸极易引起癌细胞的生成。这些强烈的致癌物经过食道，会对食道的细胞进行破坏，所以，平时对于腌制品最好不要多吃。
2、戒烟戒酒
很多人都觉得饮酒对身体有益，其实并不是，酒本身就被定为一级致癌物，而长期喝酒的人，更是容易得食道癌、鼻咽癌、喉癌、肝癌、结肠癌等癌症。而香烟比起饮酒有过之而无不及，香烟点燃后产生的多种化学物质中，致癌物就高达69种之多，那些致癌物不仅仅会导致肺癌、口腔癌和咽喉癌，食道癌更是其中之一，所以一定要戒烟戒酒。
3、不要喝太烫的水
食道癌之所以在我国是高发病例之一，其中一个最重要的因素，就是爱喝热水。我们自古以来就是爱喝热水的民族，比如泡茶就要讲究用开水冲之，其味道才会充分发挥。但是并不是说喝热水就是错误的习惯，民族习俗不同，我们如果和欧美人一样只喝凉水，反而会对我们的肠胃造成一定负担。平时我们在喝热水时，一定不可以喝65摄氏度以上的水，经研究表明，那些长期喝65摄氏度以上热水的人，患食道癌的概率增加80%。
4、保持良好作息
熬夜的问题真的是老生常谈，熬夜习惯养成后，容易将自身的生物钟打乱，会给身体释放错误信号，不仅会导致肥胖、脸上起痘、内分泌紊乱等问题，最重要的，它还会使我们身体里的细胞造成分裂错误，增加癌细胞生成的可能。不熬夜，保证良好的生活作息，是阻止一切疾病的最根本方法。
结语：食管癌的早期症状并不是很明显，那些症状又是时有时无，反复发生，有时还会持续好几个月或者一年之久。所以这样的情况，导致患者在早期并不会重视，医院已经晚了。对于食管癌的预防，我国在上世纪五十年代就已经开始普及，而对于此病，最好就是早发现、早治疗，治愈率和存活率才会提高。