食管癌是比较常见的恶性肿瘤之一，发生于食管的上皮组织，其发病受遗传、饮食习惯、生活环境等因素的影响。近年来，食管癌患者越来越多，我国食管癌患者占世界大部分，且有明显的地域差异。
食管癌患者的肿瘤发生部位、大体病理类型、组织学类型、分化程度、TNM分期等与患者的诊断年龄、食管癌责门癌家族史、家族中是否累及2代且至少有3个(包括患者本人)患食管癌或其他恶性肿瘤、与家族中是否累及2代且至少有3个(包括患者本人)患食管癌等均无明显的相关性，食管癌患者的恶性肿瘤家族史与患者的食管癌诊断年龄间亦没有明显的相关性;但食管癌患者为早期或中晚期、TNM分期情况等则与患者爱人或父母是否均患恶性肿瘤密切相关，爱人或父母均患恶性肿瘤者早、中期所占比例较高.由于本组爱人或父母均患恶性肿瘤的患者中，父母均患恶性肿瘤者占92.5%(49/53)，这部分患者早、中期较多，可能与该部分患者由于父母均患恶性肿瘤，疾病预防意识较高有关;同时亦提示遗传因素不仅与该地区人群恶性肿瘤高发有关，而且与恶性肿瘤患者的预后亦有关.
家有食道癌患者日常预防非常重要，所以需要日常需要补硒：临床都是结合禾存麦芽硒胶囊给癌症患者的，硒被称为“抗癌之王”年9月美国食品药品管理局(FDA)认可硒是抑癌剂，这是美国*府对硒能抑癌的正式医学声明。有科学家对癌症患者进行长时间补硒，使癌症患者死亡率下降了50%。大量研究显示，硒是肿瘤强有力的抑制剂，能抑制癌细胞生长，阻断癌细胞的能量供应。目前许多学者认为硒不仅在癌症预防上有效，而且也能作为化疗辅佐药，减轻化疗药物*副作用，增加药物耐受性。
血硒水平的高低还与癌症的复发率、扩散程度、患者存活时间以及预后相关。.血硒水平较高的肿瘤患者，肿瘤可能局限于原发部位，远处转移的可能性较小，复发率可能较低，预后可能会较好。相反，血硒显著降低的患者肿瘤多有远处转移、恶性程度高及生存期短的可能。癌症患者体内硒含量都是低于正常人的，禾存麦芽硒胶囊硒含量高，适合癌症患者。