粗细搭配，营养均衡，
用心制作，精心烹调，
为了孩子的健康我们一直在努力！
本周幼儿食谱
周一
营养加油站：圣女果
中餐主食：香米饭
午餐菜谱：鱼饼、杏鲍菇炒肉片、西红柿鸡蛋汤
下午点心：过桥米线
特需儿童：猪肉脯、青菜豆腐汤
周二
营养加油站：鹌鹑蛋
中餐主食：黑芝麻香米饭
午餐菜谱：爆炒猪肝、盘菜炒肉片、海带丝豆芽汤
下午点心：果蔬包、牛奶
周三
营养加油站：夹心米果酥
中餐主食：肉丝盖浇饭
午餐菜谱：提子、肉燕菠菜汤
下午点心：绿豆蜜枣汤
周四
营养加油站：*金橙
中餐主食：小米香米饭
午餐菜谱：猪蹄炖*豆、咸鸭蛋、包菜汤
下午点心：肉末米面
周五
营养加油站：小米锅巴
中餐主食：红枣香米饭
午餐菜谱：干贝蒸蛋、大白菜炒木耳、枸杞乌鸡汤
下午点心：冰糖南瓜粥
特需儿童：肉松
上周回顾
周一
周二
周三
周四
周五
饮食小课堂——豆芽
豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
营养价值1.豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病;2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用;3.绿豆芽中还含有核*素，对口腔溃疡的人很适合食用;4.它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效;5.豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。食用功效1.清热利湿：有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。2.养气补血：豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。3.预防高血压：豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。4.美容护发：*豆芽含丰富的维生素E，常吃*豆芽能营养毛发，使头发保持乌黑光亮，对面部雀斑有较好的淡化效果。注：若有特殊原因，食谱会存在微调。
END
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