推荐食谱
1
香菇炒青椒
▽
材料：
香菇克、胡萝卜1段、青椒一个、生姜、植物油、盐、水淀粉适量
做法：
1、锅加水烧开，下入香菇焯水至香菇变软
2、捞出放在冷水中投凉。捞出沥水
3、将香菇片成片，青椒掰成块，胡萝卜切菱形片，生姜切末
4、放油炒香姜末，下入胡萝卜，香菇翻炒均匀
5、在下入青椒，加盐翻炒至青椒颜色变深，淋入少许水淀粉，翻炒均匀即可盛出装盘
2
香菇笋干茶碗蒸▽
材料：
香菇、笋干、大豆蛋白片、海苔丝、盐、蔬果粉、素高汤、香油
做法：
1、香菇、笋干、大豆蛋白都需要泡发洗净，改刀
2、起蒸锅：姜食材放入碗内，倒入素高汤，将食材蒸熟
3、起锅调入盐和蔬果粉，再滴上少许香油，添加香气
4、最后撒上海苔丝即可食用
3
玫瑰百合双菇▽
材料：
鲜百合，草菇，口磨，玫瑰露，黑白芝麻，青瓜条，姜丝，盐，生抽
做法：
1、将草菇和口磨切开两半，先用开水焯一下
2、另起锅爆香姜丝，加入鲜百炒一下，再倒入焯过的草菇和口磨翻炒
3、加一大匙玫瑰露稍煮一会，最后撒入黑白芝麻，加盐，生抽调味，放入青瓜条点缀一下就可以吃了
4
*瓜金针蘑小炒▽
材料：
*瓜一根，金针蘑克，生姜、玉米油、盐、蔬果粉适量
做法：
1、*瓜搽丝，金针蘑洗净，切成两段，撕开
2、少许油加热，下金针蘑翻炒出水
3、蘑菇出水后，下*瓜丝，加入适量盐和蔬果粉翻炒，出锅
5
金针菇炒西兰花▽
材料：
西兰花1棵，金针菇1把，金兰素蠔油适量，酱油适量，淀粉适量，芝麻油适量，香油适量
做法：
1、西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；
2、金针菇切掉根部老的部分洗净备用；
3、在一个小碗里，加素蠔油、酱油、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用；
4、热油锅，倒入金针菇炒2分钟；
5、倒入酱汁烧开；
6、加入西兰花炒匀；
7、最后加入芝麻油即可出锅。
6
猴头菇烧莲藕▽
材料：
猴头菇40g，莲藕g，植物油、盐、酱油、姜适量
做法：
1、猴头菇浸泡，其间适时换水
2、猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块
3、莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净
4、莲藕切成片，香菜切成段
5、起油锅，姜入锅煸香，猴头菇入锅炒
6、加酱油，适量水炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒
7、猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅，炒均匀一起烧
8、烧至食材熟，加盐炒均匀即可盛出享用
7
香煎杏鲍菇
▽
材料：
杏鲍菇2个，椰子油10g，盐1g
做法：
1、杏鲍菇切片，用小刷子涂抹椰子油。
2、煎锅烧热，放入杏鲍菇，煎至微微鼓起。
3、待鼓起后，翻面煎至另外一面。见杏鲍菇煎出水分，收缩后恢复平整，撒盐和调味即可食用。
8
养生菌菇汤▽
材料：
白玉菇80g，平菇80g，鲜香菇30g，白蘑菇50g，杏鲍菇50g，蟹味菇80g，盐一勺，姜适量，油少许
做法：
1、电炖锅内胆中倒入少许油，放入姜片
2、选择“速热”模式1分钟爆香
4、倒入内胆中，加入适量水，和食材齐平为好
5、选择“炖汤”模式
6、程序结束，开盖调入适量盐调味即可
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