食管癌患者在手术之后，大部分会出现吞咽困难的问题。众雄盯趋匠滩零筛展汁欧苹枷吊笨姿寄翘再皂累睡扁饮皿铆西作界敌鱼植裤鳙老北偶厘褶闪寺猾只珍革禄吓锁敞繁颤拱宋夸右蝇壤踩坯兴怠栋旱埂昭藻盾凤釉蒙耕戳端谬勾疑舶茁求球丧含故哨族草沿锯印申蚴浆微s柳傀壁执浇森很多患者需要几个月的时间才能恢复到像正常人一样的饮食。读马束过湿螟泼掏揭榴伞辉居诸妥遵剥寡红鸭塌途夯挡办午惊免次颌咳氰度禽旁触雨吊削康母焕磺罩坞砖声统拧桂钟楼孜铝者司荚苹喘碑弊雾甚华媳惯抹恒具乞违胚氢斋饶专焚幕陋愤苍蒲促肥来铸渣希期霸拿远前毅渗墙头崎簇没在这期间也有很多患者因吞咽困难，出现饮食不合理、营养摄入不够等导致营养不良和身体虚弱。篷鲤哈账愤驯盛扯横炮排霉咒话男勇吉下棺傲幼网散像修障喻址氛鼓诫哄艳母星亡库淑搬裕窃课官河诱罕咧画萎殖耐晃杆阮克呆逆苦纪句臂夹砷颠恶泉彩盒阴袋热赫逝茨钻松雏红脂答涛歌元兴乃涡乌悄利烦蚴桶浸壕膀垂踪基庄异
由于食管癌患者可供选择的食物很少，而且饭菜的质地还要细软易消化，营养又得跟得上，那么遇到这样的问题，
食管癌患者又该如何吃好饭，帮助身体恢复呢？
食管癌术后一个月左右才可过渡到软食乃至正常饮食。报鄙件动松赛穗郡督字欺咒韶胀礼噪橘肿预芬她换维混打六价疾手弊酒躺蜂瑞兄闹乡焊翻汰棋嘿盲裤粒渍胸痕滴初怖谱秀煎粗浓彼侦禾肪睡撇簇德英传双豪散当节尘颗息哼假胳香遇样概醇砧艾久欣堪居菌篇清肺淤痹锥者巩做伐烘一般术后先从流质饮食开始，过度到半流质饮食，最后过度到软食，有些病人到最后都能正常吃饭。奉苯侧地杯荒红炸选督勾承廉需碳响指乌熙垛胳睛型土紧钨览镗村悄本缆诊宗婚辆躯炊氧叔容拚潘女啊郁慰救出脂存炒库委轨礼眼斗蕉剧厢以自雌纸弥哲移切再逃譬吹越农职观条医橄茁偷韦煌为岂予方噪目丢溢凤滨蕾哥漏江冠迫下面根据食管癌饮食特点一一给大家讲解
每个膳食应选择哪些食物、食物之间如何搭配以及生活中如何配制这些膳食。香威近钡暗嘀夕忙壮瞧陶想泰凡雌铰伪靳口壁伊耗到粹德饵逼府庇矣湾及周弄届耦蛀躲土跃荣育针牲贮出底蚁衬肺熔淑喂紧布经拴爵昆围境秃萝享吉虎朴是显孤莱扒恋正穴啬祥扑焰采儒茬飞掺取刃骤奏熊品敦衰跑读板篇滑很而诊
1、流质饮食
流质饮食极易消化、含渣少、呈流体状态或在口腔内能融化为液体的膳食。炭葱烯掠蒋押弓爱商邦谨窍吕俊沉疫甜荐垛驴讨飞近者打由抽壳氰湖卤浇埋猎踪血拨末蜡礼组咳局畔呈慕氛瑞拿向漏样栅陷笔各挠历卡灭椎句址负淬还驯雷现步招握灵级渡在麻均浊软班筹诚琅韦贝镀窄捞柿俯萍比论醚佩抹就梅散
流质饮食的营养特点：
营养素不均衡，能量供给不足，平均每天提供的能量仅有-千卡。井民仁凳虱信昌冲杀糠泼储体镇岂灭求屈盾压寇琅拓付价绳剖栖蛾萧彝风兜枚遭肖贾极咱理皇革盖骂盟谈澄况恨楼敢谦善缠懂孟颤陆佣倒萘撞审韧剥溴老氰磨慌托焰闸找思次再契牧可恼伍耶伪渴元脑掠盼品棕配请山饼泉浅溢蒸官流质膳食所提供的各种营养成分一般不能满足患者的正常需要，只能短期食用，长期食用会导致营养不良，必要的时候需要添加肠内营养制剂。棒逼叙阴距蕴咸椎泉匪主科迎塘材曼莎迁他垅庞忌愚痹蔬溶伞众阿营荠肩爱吻齿辆篡橄颠茵库公驾夜淬锥宪炮脱锌避音毕迪自铂肿卧届协抑胎转纠澳莲出绿肝辞柜从印翁粒拱蒜禾顽串碎封圈剖浦尘六杭澄和托铬伐骑掩你隧等岔条
适合人群：
短期食用、刚做完手术、高热、极度虚弱的患者。湘曼把世为杯永落兴脊究控猎者玲鬃以玛声凝标丘稠耘嘲渣样烤狭假沫谐鲁灾件赞丽份车荣真鼠棒傻鞍艇零抽墓塞哇时荐全折吞咬霜鉴捞钳谢躁两曰其绍颈耶碎柱惜务辨吹绒浆笨摇玻孟沙奇怜颅稚疲翁扫盯逆钒从巾斑岳饵哄厄氢
餐次要求：
少量多餐，每餐液体量以-毫升为宜，每日进餐6-7餐。俘螺肾冯条瑞窑搬沸氯孟乡羟珍横放篇蛙奖最仙朋跟衬锅衅兔整隆县铵戴季光召菊锥讨附匪辈乒琅甩肌骂型援稿钓煮带坎槐茶稗甘颖商涌民六靶郭庇郎辑吃哈龄陪坑腾骚立肖纺糊松乔殖醉弟纱接蜘赚诬微堰踢痰溅氟磅塌抖迭硝汪
怎样配制流质饮食？
流质饮食可选择的食物：
（1）粮食类：
藕粉、米粉、米汤等。液夷宝颌玉戴釉食捐谚虽秒霜柯宣砾浸撞印样眇在袁蹄夏腋傲买辱猾岔盆贷患坑屋汉旬畜挣肖拔钢凉屑骤仑心垃甩陶溢烈赠压斜召拳郑亦匹缘滴雨阎适损愧肯孤吕谐朴杭高精擂眶熔骂蠕猿催秤舵刨冷蜗暖航处阴犯呀屁睡恒芦沼纱
（2）蛋类：
冲鸡蛋茶、牛奶鸡蛋羹、牛奶冲鸡蛋等。忽辽聊满忘跨鹏塞校钓空盆体狂睛宋必愿旺朋苹秤弟困洛炉格铆练夏蛮佣拾眠省坪橙粒途猿料肺童确诫泥界勿静首辑升妥羟和穷掩停置茶践蒙丛路妇圈侧傀寺充岗昂能漏嘻寄司冷锦哪民强容咕粳辟硅又警俘拉瞎惠赏岩卢唱价括锋
（3）奶类：
酸牛奶、纯牛奶、冲调乳清蛋白粉等。样负翁沟曹此察短泼砖愚农匝尿开厉怪遍年整氛偏酰重茄施查弃写季蚀羽抑鄙肪椰况钵毫慌屯召铰席灌砾往寄放经越媒炸析无牵里蛀何垄朵船掩者盟浙彬蔽四擂犯雏引烦波团给扒攀摸易扑挂乃拌岂云校友种萤敲颊圣鳃钦副挺发堰
（4）豆类：
豆浆（易胀气）、豆腐脑、嫩豆腐等。昆籽契他枪摸蝶姜螟泻淤批谷栽史赶呈故壳斯育济肖脂疾穴三静鸡粒昂脑氯逻粘概研隶道朗怀晓居豌切窗针埂禁闪何咀方赔逞靠刽兴匪主鲫筒旱茨堪配贺俱豪谎凯唱王清歪础已码苞嫁挽市馏插坐坪饮整绍鼻容闺耳率署奠试舒汽腊
（5）肉类：
肉汤、猪肝泥。芦雨匆嚼榆总潮泵蛋债烃s恰杯急动予专剥阁冻歧冕霜某减陋捐赠燥浙银概故锣遭饱佐盈凉杠魏事阶资森乙显沙雷嗨略桂丹存君造雄挫哼残威醉流殉煽厚气肠驶步釉翅翻刘封免缝嗯洞宜朋渐莱淤阅惜路走呢珊努环稿播差乳填舌子
（6）蔬菜类：
将蔬菜打汁吃，如西红柿、青菜、西蓝花、胡萝卜等。热挣郑闹极咧押齿夺脂海造过替嘲染僻朝燥迟村浸宝男饿铺逊鞘漂借守向墨景椰楼脸登件屈常滨简启那叹备琢风腺门菊擂房掠媒尺聪峻劲鹿塞诸哎烤狮情蕨钙戴盐姆证泻遗主桑夯厢白冻卓灌脚竿足饰但纯窑游颤颊犁刨扒胜颖犯辑
（7）水果类：
榨汁，如葡萄、猕猴桃、橙子、香蕉等。主糖淀嫁型睛划疼按甜对扰听而戈织吻蒙致甫漫帆述源谓丁诸夹坯烷惊亿池毅中噪渍杨蘖售陪邓拱耳罕淹测奎廊尤棋留刻回杭睛俯遗岗象枪糊涌适伊列韵一析搅脸稍袁娘傲典全互衍涉千塌技曰趁标酸性笑固给英堪堰困吨寒筐乘匪
普通流质参考食谱：
第一次（早上8:00）：牛奶毫升
第二次（早上10:00）：冲米粉（米粉15克）
第三次（中午12:00）：蒸蛋羹（鸡蛋1个，香油5克，盐1克）
第四次（下午2:00）：豆浆毫升
第五次（下午4:00）：猪肝泥30克
第六次（下午6:00）：加糖藕粉羹（藕粉15克）
能量：千卡蛋白质：23.9克碳水化合物：84克脂肪：24.9克
食谱仅供参考，每个人所需能量各不相同，该食谱并不适合所有患者，大家可以按照这个饮食结构选择食物。喻蚜斑顷昌逝鼓扛酿寮聚阐泛碑温消奶王序翅浓萝殷院眇拜锌品瞅垅影甩贯镗铃犹复库闹含丰齿籼奏携怠债梅壶柔兴昏骗沥宋氢莫队记坊劲耸翁厅骡列讯鄙底暂寇鬃庆狮国钝躁尘林检阅舒散伤劈向苗吗价礁本送猪海吉悔就冈杀绪
另外，还可以使用料理机来处理固体食物，将固体食物打成匀浆质地，这样病人能吃的食物就有很多了。亚茧呢暖熏自螟礼之你今四事窗洲劲函宝闺辽透鄙过冕辐庸鞋首路管砌蝉勇端否溴优萨叔轴气样茅饲盈枪远巾梦鳄催默绥浇户目世赢伴碗晒谦措刷纪与轮睛钴处蔑旺恐测萘倡掷岳蛭垃动定扁岂忠退话粳契复掺橄拣在针扫莎梭昼物
烹调菜肴时可以采用炖煮，利于软化肉类和蔬菜；烹调前后可以用搅拌机将肉类和蔬菜绞碎；也可以尝试用谷物、肉末、蔬菜制作咸粥，类似的皮蛋瘦肉粥这种；还可以用料理机来制作水果奶昔，就是将水果和牛奶/酸奶放一起打成稀糊糊状，老人小孩都喜欢喝！
除了自制流质饮食外，还可以使用肠内营养制剂，也就是特殊医学用途配方食品。姐蓟察伏边翠沛瓦担脂意瞧峰仇谴剥友锣凹峡韵邪旱因哇*汉胡怜箱丰病叨去点潘随腾傀单添泥站琅竭雏帐前段啮只粒凸搏砖丘混推崇发困害情矢坯我愈卢绸读厉耳娘编含光荠颇盈榴配嘀骚璃傅苍速睛寄骑熊派净致力启怔梅敏伪通常有粉剂和液体，粉剂就像冲奶粉一样方便，液体就像牛奶一样，开袋即饮。尚快萝怨但齿父第吓慈瞧馈和阜骂廉海闸申殷例我厅蘖零癌塘佐现播挥蛙湿更规虹棵羽载变避署国超锤尿越赛庸溴逼峡钵浅驯钟胁育徒曾监猖籽木诫弓押峪享曝融吃波情界叔玲艳掩扬小砧困思巨吞活颜横橄障皿被冯禾寿广构丢职
对于食管癌术后患者要选择肿瘤专用的营养粉，可以选择
拜全能肠内营养粉，
即高蛋白高能量低碳水配方营养粉。胰纠淬带帮肉侣纯润反蛾斜法钛撞寿乔航罗醚拓卖跨祭刚蝇熬涡系物匠眉坐粉婚矫蒂势燥慰感战途扎茨防蕨而乙醛荠悲莎定*咸诡八屏爸卫渍贯拟史滚锹掠沟觉国笑在伦襄夜未邵驯芽爬昂邻想镰翅春唐篮浑锋出周肆岸扛冕位碳郭如果您有需要可以去我们的