1：吃错食物不少的朋友都喜欢吃腌制类的食物，比如说咸菜、腌萝卜还有腊肉等，还有些人对于剩饭剩菜都舍不得扔掉，导致发霉了还在吃。然而这些不当的饮食，都会导致食道癌的风险加重哦。所以平时要多注意饮食，少吃腌制或者是发霉的食物。2：不当饮食每个人的饮食习惯都是不同的，有些朋友比较喜欢暴饮暴食，或者是经常喝酒，又或者是吃饭的速度比较快。那这些不当的饮食习惯都会导致食管的受伤，从而增加了癌变的风险。3：遗传其实不少的朋友都在问食管癌是否会遗传呢?在这里提醒大家，食管癌是属于家族性质的疾病，遗传的风险是在23%到61%之间，所以说还是比较明显具有遗传性质的。4：营养缺乏有研究表示，在食管癌高发的地方，不少人都出现营养缺乏的情况，比如说缺乏动物蛋白质、脂肪还有维生素等等，而这些营养不足就会导致食管癌爆发的根源。
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