每周幼儿食谱
年5月10日-5月14日
星期一
早点
奥利奥夹心饼干
鲜奶
午餐
素鸡烧肉清炒空心菜
番茄蛋汤米饭
午点
酱豆小米粥
哈密瓜
星期二
早点
旺旺仙贝
鲜奶
午餐
清蒸鸡翅咖喱土豆
山药排骨汤米饭
午点
西点
苹果
星期三
早点
苏打饼干五香豆腐干
鲜奶
午餐
虾仁炒蛋上汤娃娃菜
鸡毛菜肉丝汤米饭
午点
三鲜小馄饨
红心火龙果
星期四
早点
趣多多饼干
鲜奶
午餐
番茄炖牛肉胡萝卜炒西蓝花
蘑菇肉丝豆腐汤米饭
午点
南瓜小米粥
圣女果
星期五
早点
长鼻王饼干
鲜奶
午餐
扬州炒饭
木耳鸡汤
午点
小猪奶*包
香蕉
营养小贴士
TheLanternFestival
木耳
黑木耳不仅滑嫩可口，滋味鲜美，而且营养丰富，享有“素中之肉”、“素食之王”的美称，是久负盛名的滋补品。据有关调查分析，每g鲜木耳中含有蛋白质10.6g，脂肪0.2g，碳水化合物65.5g，纤维素7g，还含有硫胺素、核*素、尼克酸、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种维生素及矿物质，其中尤以铁的含量最为丰富，每g鲜木耳中含铁mg，比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜还要高出20多倍，比动物食品中含铁量最高的猪肝高近7倍，故被誉为食品中的“含铁冠*”。黑木耳中的磷脂是人脑细胞和神经细胞的营养剂，是青少年和脑力劳动者的脑补品。
青豆
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝。青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类*酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异*酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一。青豆还能提供少量钙，磷，钾，铁，锌、硫胺素和核*素。
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