食管癌到目前为止，都是不知道确切的发病原因的。但是有两个因素是非常重要的，一个是吸烟，一个是酗酒（重度喝酒），喝酒、吸烟是食管癌发生的重要原因。有研究表明，吸烟的人比不吸烟的人患食管癌的概率大5倍左右，而酗酒者差不多大10倍。
在我国食管癌高发区，还有一些别的导致食管癌的因素，比如一些亚硝胺和某些霉菌及*素等等，缺乏某些微量元素、维生素也是可能导致食管癌的，但是具体机制不甚了解。如何预防食管癌的发生？1、吸烟、饮酒吸烟饮酒是多种癌症的危险因素，研究表明，它们也增加食管癌的发病风险，而且吸烟和饮酒既独立作用也可能有协同作用，吸烟又饮酒，可谓是错上又加错。如何预防（降低风险）？不吸烟，戒烟！限酒，饮酒要适量，最好不饮酒。2、不良饮食习惯为什么有的地区的食管癌特别高发？可能跟这些地区的人有某些不良饮食习惯或习俗有关，不良饮食习惯主要包括腌制口吃得过多、喜食烫食、热茶热食、食物太粗糙、吃得太快暴饮暴食、，吃得太咸（高盐饮食）等。如何预防（降低风险）？改变以上不良饮食习惯，偶尔为之倒是关系不大，关键是不要长期如此，养成习惯。3、营养因素主要是指膳食结构的不合理，营养不良或革些维生素和微量元素的缺乏。如何预防（降低风险）？均衡全面饮食，不偏食不挑食，多吃新鲜蔬菜水果，除少数特殊情况下，一般不必要额外药补，均衡全面饮食就好。4、环境中的化学致癌物比如亚硝胺、多环芳烃，它们广泛存在于空气、水、熏烤肉类、咸鱼、油煎食笺、酸菜腌菜、食物（霉菌*素）等。如何预防（降低风险）？改善环境，讲究饮食卫生，不吃不洁、过期、霉变食物。5、遗传因素食管癌存在家族聚集发生的现象，以及遗传易感性。如何预防（降低风险）？加强监控，提早筛查。综上所述，你知道为了预防食管癌应该做什么了吧？对，就是戒烟戒酒、保持良好的进食生活习惯。当然，即便我们做足了这些，也不一定能%不发生食管癌，毕竟还有别的因素在影响。更多精彩医学知识，可以点击上方