油条、酸菜鱼、香肠、烤羊肉串、火锅
可以说是当下年轻人的最爱
小编也不例外
你说离了它们
我们可怎么活
下面
小编为大家带来了这些垃圾食品“解药”
1油条油条是不少人早餐的选择,可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物,被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害,并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是,记忆力减退、抑郁和烦躁,严重的可导致"老年性痴呆"等可怕疾病。
解物:豆浆
如果你在食用油条时,佐以豆浆,那么就在无意中保护了自己。因为豆浆中富含卵磷脂。科学家发现给老年性痴呆患者服用一定剂量的卵磷脂,可以使他们的记忆力得到一定的好转。
2酸菜鱼酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。
解物:猕猴桃
科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。
3咸肉、腊肉、香肠这些东西不仅美味,而且保存时间长,受到人们的喜爱。但是这些含有大量盐的食物,与猪肉中的物质长期腌制在一起,产生亚硝胺,进入人体后又会形成二甲基亚硝胺,是一种很强的致癌性物质。
解物:绿茶
经研究发现,引用绿茶可以分解这类物质的危害。每天喝几杯绿茶,可以增进健康。如果实在难挡咸鱼、腊肉的诱惑时,不妨在烹制时将肉蒸煮透,再加点醋,可以使亚硝胺分解,又不失美味。
4火锅对于那些原本容易上火,或经常复发口疮的人来说,是雪上加霜。不仅会加重症状,增加复发机会,长期反复,还会诱发食道癌变。其实,火锅除了容易上火外,浓汤中含有较高的"卟啉"物质,经过消化分解后在肝脏代谢生成尿酸,还可能引痛风病。
解物:柚子
如果在吃了油腻又麻辣的火锅后,吃个柚子,就能有助于滋阴去火,健脾消食。
5烤羊肉串街上的虽然香味阵阵,非常诱人,姑且不论其肉质安全如何,就是这些肉经过明火碳烤后所含的苯比芘,进入人体后,就足以对胃造成癌变的威胁。
解物:烤白薯
如果你在有一定卫生检测标准的店铺里食用烤肉制品后,再吃上一个烤白薯,白薯中含有的大量纤维素,可以将烤肉中的有害物质包裹起来排出体外,并能阻止烤肉中大量油脂被人体吸收。
6皮蛋不少人经常喜欢用皮蛋煮粥喝。殊不知,皮蛋在制作中,多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅,将导致智力下降,损害神经系统的发育,引起听力异常,学习能力降低等现象,尤其是儿童机体排铅能力要远远低于成人,因此危害更大。
解物:豆腐
“皮蛋豆腐”也是一道家常菜,吃法颇为科学。研究显示。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅,帮助排解人体摄入的铅,有助于降低人体血液中金属铅的浓度。
5月,春夏交替
专家建议
此时正是一年换季养生食补的好时候
垃圾食品虽有“解药”
还是要多吃养生菜喔
小编在文末为大家准备了
功能性养生食补菜喔
养肺防感冒:莴笋、菜花
中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花又名花椰菜,不但对呼吸系统好,能预防感冒。同时,菜花还是一个非常好的血管“清理剂”。
莴笋含碘量较高,这对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎,咳嗽的人多吃莴笋叶有助于止咳。
灭痘行动:生菜、苦瓜
生菜富含维生素和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者,是夏季补水不得不吃的好食材之一,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的食疗作用。
苦瓜富含维生素及粗纤维,同时它还含有具有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内*素,帮助人体排*。
缓解消化不良:韭菜
韭菜富含胡萝卜素、硫化物和膳食粗纤维,常吃可以起到消食化滞、除积健脾、激发食欲的作用。
辅助降血压:芹菜、洋葱
芹菜中富含多种维生素和微量元素,具有辅助降血压、降胆固醇和镇定神志的作用。
在一些欧美国家,洋葱被看作“菜中皇后”,它含有大量的糖分和含氮化合物,钙、铁、烟酸及各种维生素的含量也较丰富。同时,洋葱中含有的前列腺素A1有助于降血压。
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将获得由嘉兴市美丽家食品有限责任公司提供的
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截止时间:.5.12中午12点
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姜淼淼、何家娘子
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