我们中国人在吃东西的时候，总喜欢趁热吃，趁热吃已经成为很多人的一种饮食习惯，但是从科学的角度来看，这种习惯其实是不好的。
食物还处于过烫状态，将其吃下会对口腔、食道以及胃部造成伤害，长期如此进食，伤害也会持续累加，最终可能引发两种癌症，这两种癌症是胃癌以及食道癌。
什么是食道癌?
食道癌是发病于食道上皮的恶性肿瘤，长期食用过烫食物就很可能引发该癌症，它的发病率和死亡率在所有癌症中是名列前茅的，特别是男性，更容易患上食道癌。除了食用过烫食物，长期吸烟饮酒、吃了霉变食物、微量元素和维生素缺乏等原因也会诱发食道癌的发作。
什么是胃癌?
该肿瘤是发病于胃部的恶性肿瘤，它是最多见的癌症之一，其中我国的发病率在全球中是最高的，这和习惯吃烫食有一定的关系。造成胃癌的病因还有很多，包括幽门螺杆菌感染、吃了霉变食物、摄入过多食盐、遗传因素等，这些因素会增大胃癌的患病风险，大家要多加注意。
食道癌和胃癌会出现哪些症状?
如果大家喜欢趁热吃东西，最好还是及时改掉这个习惯，避免因吃过烫食物而患上食道癌和胃癌，一旦患上了这两种癌症，会给身体造成极大影响，令身体出现各种症状。
1、胃癌的症状
有相当多的胃癌患者在初期是没有明显症状出现的，最多可能有饱胀不适以及消化不良等轻微不适，但是随着病情的发展，患者会出现腹痛、贫血、厌食、腹部肿块等症状，给患者的生活带来很大影响。一旦病情发展成晚期，则会出现更严重的症状，包括呕血、黑便、严重消瘦等症状，威胁患者的生命安全。
2、食道癌的症状
食道癌的症状和病情的进程密切相关，在病情前期时，患者在吃东西会有哽咽感，也可感觉胸骨后有异物感。但病情发展到中晚期，患者会有明显的吞咽困难、体重下降、胸骨后疼痛等较为严重的症状，此外，如果食道的肿瘤侵入大血管，会造成大出血的情况，甚至引发死亡。
得了胃癌或食道癌该怎么办
这两种癌症的发病率都很高，如果不幸患上了胃癌或食道癌，应根据具体病情来进行治疗，治疗方式包括手术治疗、药物治疗、放疗和化疗等。
其中手术是根治的唯一方法，如果患者具备使用手术的条件，应尽早及时采取手术，将肿瘤给切除下来，再配合其他治疗方式来令疗效达到最佳，同时，患者要做好日常生活管理，在饮食方面进行调整。
本次的介绍就到这里，相信大家看完本篇内容后对胃癌和食道癌有了一定程度的了解。这两种的癌症都是我国的高发性恶性肿瘤，这和趁热吃这种不健康的习惯有一定关系，大家应及时改掉这个习惯，加强对食道和胃的保护，避免患上癌症。
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