年12月离我们并不远，而那天对于一个家庭来说是一个毁灭性的打击（材料来自《大众卫生报》.12期通讯作者：刘振），3年前，李某的父亲因胃癌做了全切手术，3年后的那天，李某也被查出胃癌。医院南院肿瘤外科二区副主任罗吉辉博士是父子两人共同的手术医生，庆幸的是，两人手术成功，目前康复得不错，但这让我们不禁不寒而栗，胃病，胃癌并不遥远，这到底和什么因素有关联呢？怎么做才能保护我们的胃呢？
胃病不容忽视，以免严重化01胃病的轻度到重度分析
首先，想规避胃病，甚至胃癌，就要看看胃癌是由什么发展而来的。
慢性浅表性胃炎—慢性萎缩性胃炎—肠上皮化生—不典型增生—胃癌
如何尽早发现胃癌,与这些进程有着密不可分的关系。而且,大多数胃癌都是由胃黏膜的损伤发展而来的,这种损伤如果不及时处理,长期存在身体里,再合并一些其他因素,就会导致癌症。
正常的胃黏膜有5层保护机制:
强大的胃也有“受伤时”第一层就是胃黏膜的外表,也就是胃黏膜的黏液。
第二层就是胃黏膜细胞。
第三层就是胃黏膜下,那里有很好的血液供应,一旦遇到小的损伤,血液供应非常好的时候,小的损伤就会很快愈合。
第四层就是我们自身的免疫系统,它像我们身体的战友,来帮助我们打击敌人。
第五层是分泌的前列腺素等物质,帮助我们保护黏膜不受损伤。破坏了胃黏膜的这5层保护机制,就会对胃造成极大的伤害。
02伤胃举动盘点
都要从小事去注意的，竟可能少伤害胃是铁律，先看看那些伤胃举动吧
油盐无度，熏炸过量
腌制食品众所众知，中国烹饪法，善用爆炒，煎炸等使味美色全，而大油大盐，大鱼大肉的饮食习惯有对胃平添几分压力，其实这些都还算好，主要很多人极爱腌制食物，熏烤食物，这种食品存在的致癌物质无疑增加了重要“中转站”肠胃的致病风险。
沉溺于烟酒烟酒是很多疾病的元凶，过量用之，增加五脏六腑的负担，酒过量，需要肝解毒，肠胃吸收，过量酒精刺激胃粘膜，伤胃伤身；而烟过量，尼古丁，多环芳香烃等多种致癌物质直接对身体造成相当大的安全隐患。久而久之，增大致癌几率。
饥一顿，饱一顿
患胃溃疡要注意保养身体了饮食不规律也是胃出状况的原因之一，不按时吃饭，常常胃液分泌却没有食物去被消化，这样极大刺激伤害胃粘膜，长时间会造成胃溃疡等胃病，而突然的大吃一顿，依然造成胃负担，也是伤胃举动。
发霉食物请记住，大米，黄豆，花生发霉了一定不能再吃了，因为发霉而生成的黄曲霉素有强烈致癌作用；另外就是，饭菜最好当日做，当日吃完，隔夜菜亚硝酸盐会大幅度增加，也是诱发胃癌的因素之一了。
幽门螺旋菌
中国“共餐制”这个可以在胃部存活的菌也是诱发胃癌的因素之一，其中中国人一桌子吃饭的习惯，也是这种菌传播的“阵地”，如果其中一个人携带这种病菌，很容易传播其他人。
03护胃举措
1，吃饭定时定量、细嚼慢咽:一般人应是一日三餐,定时定量、不要忽早忽晚,也不要两餐合并成一餐吃,晚餐不要吃得太晚和太饱,以免影响睡眠。老年人的有些牙齿会松动或脱落、唾液腺分泌也会减少,此时更要发挥现有牙齿的咀嚼作用,多嚼几下,使食物和唾液充分混合,咽到胃里也好消化,从而减轻胃的负担。
2，根据胃酸多少调节所吃食物:胃酸分泌过多的人,常有烧心、吐酸水的现象,应多吃些含碱的食物,如碱面馒头、苏打饼干;胃酸分泌过少的人,常有口苦、嗳气的现象,应多吃些有酸味的食物,如番茄、猕猴桃、酸牛奶、糖醋鱼、酸汤面等。
3，多吃保护胃黏膜的食物:含蛋白质多而又易消化的食物,对胃黏膜有保护作用,像牛奶、鸡蛋、小米粥、八宝粥、豆腐脑等,平时可多吃一些，少吃过凉过烫的食物:平时吃的食物,其温度应和人的体温差不多,以30~40℃为宜,过凉的食物如冰糖、冷饮、冰镇啤酒等,容易引起胃中血管剧烈收缩,血液循环不良,导致腹泻和消化不良。过烫的食物,容易烫伤食管和胃的黏膜组织,长期吃烫食,还易引起食道癌和胃癌。
粥养胃4，少吃过甜、过咸、过油的食物:过甜的食物容易引起胃液分泌过多,使人产生烧心、吐酸水的感觉;过咸的食物容易使胃液分泌过少,食物不能很好地消化;过油的食物不好消化,往往增加胃肠负担,甚至发生消化不良,所以平时的饮食最好清淡些,不要过甜、过咸和过油。
5，保持愉快的情绪:人的情绪好坏与胃的消化能力有很大关系,情绪不好消化能力便会降低,所以平时的精神要愉快,不要生气和着急。不要边吃饭边工作:有些人工作很忙,吃饭时也不肯闲下来,一边吃饭一边考虑工作上的事情,使大脑处于过分紧张的状态,影响对胃的支配和呵护,长期下去便容易发生胃病。
6，尽量不要熬夜:最近研究发现,长期熬夜睡眠不足的人,胃病的发病率是一般人的2~4倍,这是因为这些人的胃里,缺乏三叶因子家族(TFF蛋白)的缘故。人的胃除能分泌胃酸和胃蛋白酶消化食物以外,还能分泌一种有自我保护作用的TFF蛋白,它能在胃黏膜上形成一种黏液膜,对胃黏膜起到保护作用,防止发生胃病。这种TFF蛋白,白天分泌较少,晚上分泌较多,夜间分泌最多,可达白天的50倍左右。爱熬夜而睡觉少的人,胃就不能在夜间熟睡时大量分泌TFF蛋白。影响了它对胃的保护作用,容易引起胃炎、胃溃疡、胃癌等疾病。少用对胃有刺激性的药品:如保泰松、消炎痛、双氯灭痛、阿司匹林等,应尽量少用或使用其肠溶片。
7，避免腹部受凉:腹部受凉常使胃肠蠕动加快,易引起腹痛、腹泻、烧心、吐酸水等不舒服的感觉,还易引起旧病复发。所以要注意腹部保暖,避免腹部受凉。
8，锻炼胃肠肌肉:体育锻炼能使胃肠的平滑肌张力增强、蠕动有力,经常练仰卧起坐、俯卧撑、扭腰转身、腹式呼吸、按摩腹部的,能防止胃下垂和消化不良。
锻炼可使胃“强健”另外，小注意：
1，家中有胃癌病史要每天坚持体检排查；
2，持续性肚子疼，腹泻，吃药没有好转，一定要前去就医
3，吃东西后就会胃胀痛，吃药没有好转，要前去就医。
参考文献：一：期刊《家庭医学》.1二：期刊《保健文汇》.8三：《保护胃粘膜防癌变》刘正新.2四：《养生莫忘保护胃》董天恩.8五：期刊《大众卫生报》.12