食道癌是大家常见的一种癌变，它的产生和人们的饮食习惯是息息相关的，尤其是长期坚持某种饮食习惯，一直影响着我们的食道健康，就很容易会出现癌变的现象，这对身体健康是很不好的。下面这些饮食习惯，长期吃就易导致食道癌出现，在平时的生活中要多加注意，尤其是有这些习惯的，可别不当回事，最好及时调整。
食道癌出现，和这4个饮食习惯有关
1、喜欢趁热吃
生活中有很多人，热衷于吃很烫的食物，尤其是长辈会经常叫小辈“趁热吃”，怕食物凉了对胃不好。其实常吃很烫的食物，对我们的食道的伤害是比较大的，可能会损伤到食道黏膜，就很容易出现病变。
另外，有些老人喜欢喝很烫的水，可能有的时候自己的舌头都烫的缩回来了，但是还是在坚持把这杯很烫的水喝完了，心想着喝完了，全身会暖和很多，但是对食道是有损伤的。吃烫的食物是很多人都有的习惯，吃火锅、喝热水等这些习惯都是，要注意。
2、早晚饭吃腌制小菜
很多人早晚饭喜欢喝点粥，在配点腌制的小菜和馒头，吃着很爽口。其实常吃腌制小菜会增加患癌风险，这是由于腌制的小菜中含有大量的亚硝酸盐，它被列为了一级的致癌物质。
可怕的是，腌制小菜中的亚硝酸盐不是一直不变的，在温度高于20℃的时候，亚硝酸盐的含量会升高，这无疑又是在增加患食道癌的风险，所以平时在生活中，要尽量少吃腌制的小菜，可以帮助降低患食管癌的风险。
3、热衷吃油炸食物
现在的人工作的压力比较大，经常会出现加班的现象，吃晚饭就已经到了吃宵夜的点了。现在的很多宵夜都是油炸和烧烤，常吃这些食物，对食道是有损伤的，因为油炸的食物会比较硬，在吃的时候会损伤到食管黏膜。
尤其是长期有吃油炸的食物习惯的人，常吃不仅会出现肥胖的现象，增加了患心血管疾病的风险。同时对食道的损伤是更大的，一直侵害在食道黏膜，就很容易出现炎症的现象，这是食道癌早期的症状，要引起重视。
4、常喝高浓度白酒
白酒是很多男性都喜爱喝的，尤其是有些人喜欢喝高浓度的白酒，这其实是在损伤我们的食道。大家都知道酒精有很好的消毒的效果，其实就是会让蛋白质出现异变。
食道的组成部分有很多的蛋白质，尤其是食道和胃部黏膜都是蛋白质，所以喝高浓度的白酒，这食道的健康是很不好的，可能会出现癌变的症状，要注意。
食道癌在我国是发病率比较高的，死亡率也比较高，这对身体健康是很不好的。所以平时要多注意自己的食管健康，尤其是有上面这4个习惯的人，要更加注意，患食道癌的几率更大。所以最好及时戒掉这些习惯，身体更健康，降低患食道癌的几率。