导语：“食道癌”这一癌症在我国的发生率非常高，根据研究显示，这很有可能与我国的饮食习惯有着脱不了的关系，比如老人经常说“趁热吃”，喝茶要趁热，喝粥要趁热，吃火锅更要吃热滚滚的。因为中国人觉得有些食物，只有趁热吃才有口感，凉了不但不好吃，对身体还有害。
可是，经常吃“热食”，对身体、对肠胃真的好吗？接下来，就给大家普及下这方面的知识，食物到底多少度吃好？
为什么我国“食道癌”越来越多？提醒：“趁热吃”的习惯要改掉了
结语：食物并不是越热吃越好，而是有一个最适合人体的温度，那就是40℃。我们在吃食物之前可以用嘴唇试一下，在不烫嘴、温度适宜的情况下，再放入嘴中。