很多人可能都有这样的经历，无论生了什么病，只要患者或他的家人询问医生在生活中的有什么需要忌口的时候，医生可能都会说：“戒烟酒，避免辛辣刺激的食物。“为什么都这样说呢？到底什么病才会戒这些呢？有没有科学依据？今天我们将讨论这个话题。
怎么得什么都要求戒烟酒戒辛辣？或在敷衍病人？听听医生的实话
1、先说说吸烟
所有人都知道吸烟有害健康。吸烟对患者康复有何不良影响？外科手术：卷烟中的尼古丁会导致血管痉挛收缩，特别是对于微小的血管，这会导致局部血流速度减慢，血液供应减少，伤口愈合缓慢，减少对外界的抵抗力，并容易发生伤口感染。特别是对于手指再植等显微外科手术来说，吸烟是手术失败的主要原因。
心脑血管疾病：有充分证据表明，吸烟是心血管疾病的“帮凶”。尼古丁和其他物质对血管内皮有直接破坏的作用，能够加速动脉粥样硬化并诱发血管痉挛。这些是心肌梗塞和脑梗塞等疾病的原因。
消化系统疾病：吸烟是会加重胃炎的一个重要原因。吸烟还可引起消化道溃疡的反复发作，很难得到愈合，引起反流性食管炎，导致胃癌和食道癌的发病率有着明显的增加。吸烟的人的食欲明显差于普通人，缺乏营养的吸收也是不利于疾病的恢复的。
呼吸系统疾病：吸烟会导致慢性支气管炎的发生，还会加重慢性阻塞性肺病，最后引起肺癌发病率的机会。
总而言之，吸烟的危害远远超过上面列出的几点。有许多的危害，是没有任何好处的。无论是患者还是健康的人，医生都不鼓励抽烟。
2、喝酒
对于刚刚接受手术的患者，喝酒的话是可能会增加伤口的出血量的，还可能会导致伤口肿胀而不能愈合。
对于患有高血压和动脉硬化的患者，血管的弹性相对较差，酒精容易引起血压波动，这更可能导致小血管破裂并引起脑出血。
酒精对消化系统有直接的刺激作用。它可直接引起胃炎，消化道溃疡，胃肠道出血，慢性肠炎等疾病的加重。
饮酒是导致急性胰腺炎的重要原因之一。饮酒会导致肝脏受到损害，酒精性脂肪肝和肝硬化是众所周知的。
饮酒对内分泌系统的也是有影响的，这将导致血糖突然变得不稳定，引起血尿酸显着上升并诱发急性痛风。
3、辛辣刺激食物
与前两者对比，避免辛辣食物是在大多数情况下的，是没有足够的证据来支持的。医生为什么这么说呢？
辛辣和刺激性食物对消化系统的影响是客观的。从神经生理学的角度来看，辛辣并不是食物的味道，而是一种类似疼痛的刺激。辛辣食物直接刺激胃肠道可能会加重胃炎和消化道溃疡，并影响溃疡的愈合。
同时，它可以导致胃肠动力加速，这可能导致腹泻，腹痛甚至肠梗阻等不适的情况发生。对于有痔疮的患者来说，吃辛辣是会导致局部充血并加重痔疮情况的。一些咳嗽和哮喘也可能与辣椒素的刺激有关，因此这类患者应该要注意。
对于患有严重疾病的患者而言，或刚刚接受过大手术的患者，由于长时间卧床休息或身体功能较弱，很容易出现消化功能障碍，所以我们一般都建议以清淡为主，要吃易消化的食物，逐渐添加各种食物并慢慢恢复。
事实上，辛辣食物对促进消化和开胃有一定的作用。特别是对于喜欢长时间吃辛辣的人来说，如果食物的味道太淡，但没有胃口，这会影响营养素的吸收。在这个时候，添加一些辛辣是没有害处的。当然，吃太多也不好。