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酸奶相对于全牛奶来说在平时更受大众的欢迎，因为酸奶的口感更好一些，而且酸奶属于发酵类的饮品，可以平衡肠道内的菌群，更有利于肠胃的健康。
我们都知道多喝酸奶有利于身体健康，但是大家听说过喝酸奶能够降低患癌风险吗？
酸奶成抗癌之王？华西研究：常喝酸奶患癌风险下降19%，靠谱吗？
四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授曾对万人的数据进行过调查分析，最终结果显示喝酸奶可以降低19%总体患癌风险，而且这项研究当中指出，常喝酸奶可以显著降低食道癌膀胱癌以及结直肠癌的风险分别为36%，21%，12%。
酸奶为什么能够降低患癌风险的研究人员对此作出了解释，酸奶当中含有多种营养元素，比如钙元素可以减少细胞增生，降低肠癌的风险，酪蛋白和乳清蛋白可以增加饱腹感，减少摄食量，乳清蛋白还可以延缓水化合物的消化速度，起到控糖的效果。
酸奶当中又含有多种有益菌，以平衡肠道菌群，能够起到抗癌的效果。
中国工程院院士魏复盛曾介绍，乳酸益生菌可阻止镉吸收，镉是一种环境污染物，一般情况下过度摄入镉可导致人发生镉中*，所以在平时适当多喝酸奶能够达到抗癌的效果。
其实早在之前就有研究证明，常喝酸奶可以降低癌症风险，发表在《美国医学会杂志·肿瘤学》上的一项调查显示，酸奶可以降低肺癌的发病风险，还可以与高纤维的食物一起作用，使肺癌的发病率降低33%。
这些研究到底靠不靠谱呢？
其实不管是酸奶还是我们平时所说的防癌食物，想要通过单一某一种食物来达到预防癌症的效果并不靠谱。
最大试验结果显示喝酸奶能够降低患癌风险，但是任何不谈*性的说法都是“耍流氓”，生活当中有很多食物都含有抗癌成分，但是需要达到一定剂量之后才能起效果，但是往往需要吃几十斤甚至更多的量，所以想要通过食物来抗癌是不靠谱的。
想要抗癌还需要从多方面进行
早发现早治疗
对于癌症，早发现和晚发现，是有很大差别的，早期诊断的癌症病人，可以获得早期治疗，有可能通过手术根治，但是晚期可能通过治疗只能减轻痛苦或者延长生命，而且早期癌症的治愈率是非常高的，但是到了晚期，癌症的治愈率就非常低了。
提升自身免疫力
有很多癌症患者到了后期食欲低下，精神萎靡，抵抗力下降，根本无法接受高强度的治疗，所以对于病情的控制失去了主动权，患者应该主动增强体质，加强营养，增强身体的抵抗力和免疫力，才能提高抗癌的战斗力。
选对治疗方式
癌症的治疗策略是从有创治疗到微创治疗再到无创治疗，医生会根据患者的具体情况选择更合适的治疗方式，大家查出癌症之后，首先第一时间减遵医嘱及时治疗，而不能相信偏方延误了病情。
定期检查
想要有效预防癌症，大家一定要定期对身体进行检查，通过各种定期检查的方式，了解身体多个脏器的健康状况，如果出现了某些病灶，积极治疗，也能够避免癌症的出现。结语：大家在平时要多吃一些有营养的食物，一定要注意营养均衡，不要饮食太单一，生活中很多食物都能达到抗癌的效果，只要改掉自己不良的饮食和生活习惯，增强抗病能力，减少患癌风险。