前些年我们小区的杨大叔，因为食管癌就这样去世了！
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食道癌是常见的消化道肿瘤，全世界每年约有30万人死于食管癌。其发病率和死亡率各国差异很大。我国是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。其实许多人在食管癌早期症状常不明显，所以往往耽误了早期治疗的时间。
我们熟知的食管癌也称食道癌，它是食管黏膜上的恶性肿瘤。在所有的恶性肿瘤中仅占2%，癌变部位多以食管中下段多，目前可能很多人对食道癌很陌生，平时也不注意预防，导致食道癌近年来发病率越来越高。
下面介绍食管癌六类早期症状。
一
胸骨后和剑突下疼痛咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。初时呈间歇性，当癌肿侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。疼痛多可被解痉剂暂时缓解。
二
进行性吞咽困难是中、晚期食管癌最典型的症状，开始为固体食物不能顺利咽下，或用汤水冲后咽下，继之半流质饮食也同样受阻，最后进流质饮食咽下也有困难。吞咽不利程度与病理类型有密切关系，缩窄型及髓质型较严重。
三
吞食停滞或顿挫感，即病人吞咽食物时似有在某个部位一时停滞顿挫的感觉，这种情况也非持续性，只有在病变发展后才逐渐明显起来。
四
胸部胀闷或紧缩感，且常伴有咽喉部干燥感。病人主诉胸前部始终有一种闷气现象，似有一物体堵塞，使胸内呈紧缩的感觉，在吞咽食物时尤为明显，但不影响正常生活和工作。
五
剑突下或上腹部饱胀和轻痛，以进干食时较为明显，但也并非每次都会发生而呈间歇性。这种情况往往是贲门癌的早期症状。以上的早期症状一般都要持续3个月以上，到了经常、持续性发生并加重时则已不是早期了。
我们要学会辨别食管癌的早期症状，在癌症还是早期的时候得到治疗，才能使得往后的病情好转甚至是痊愈。患者要保持乐观的心态，积极配合医生做治疗，注意日常生活的方方面面，特别对于食管癌患者，在饮食习惯方面更要注意。
六
出血及黑便：癌组织坏死、溃破或侵及大血管引起呕血或黑便，肿瘤侵及主动脉时可引起大出血死亡。
早期
症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，包括咽下食物梗噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。食物通过缓慢，并有停滞感或异物感。梗噎停滞感常通过吞咽水后缓解消失。症状时轻时重，进展缓慢。
中晚期
食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。常吐黏液样痰，为下咽的唾液和食管的分泌物。患者逐渐消瘦、脱水、无力。持续胸痛或背痛表示为晚期症状，癌已侵犯食管外组织。当癌肿梗阻所引起的炎症水肿暂时消退，或部分癌肿脱落后，梗阻症状可暂时减轻，常误认为病情好转。体格检查时应特别注意锁骨上有无增大淋巴结、肝有无包块和有无腹腔积液、胸腔积液等远处转移体征。
食道癌是如何引起的？
食管是连接咽部与胃的一段管状器官。长于此处的恶性肿瘤即为食管癌。多归于膈食病或噎膈症范畴。患者早期常有吞咽食物时有轻微哽噎感。有的病人还可感到咽部或胸骨后疼痛，随着病情发展为吞咽困难。
食管癌的成因比较复杂，迄今难以定论是何种因素起着最为关键的作用，但现已很明确与下列各种因素密切相关：
食道癌的早期症状怎样预防食管癌
亚硝胺在天然环境中，尤其在地面水和地下水中都存在有硝酸盐离子。此外，人们活动，尤其是工业和农业产生的污水，也存在有硝酸盐离子，一旦硝酸盐还原成亚硝酸盐后，它们与胺类物质结合即可转化成强致癌物——亚硝胺。此外，亚硝酸盐也是一种常用的食品添加剂，它一方面可以抑制某些细菌的生长，同时也可使肉色鲜美，因此常用于腌制食品，如火腿、香肠、腊肠、午餐肉、熏鱼等。另外，香烟的烟雾中也含有亚硝胺，很容易溶于唾液而进入体内。迄今已有不少动物实验证明，亚硝胺能引起多种动物，其中包括大鼠、鸡、猪等不同器官的肿瘤，尤其是肝癌与食管癌。调查也揭示，我国食管癌高发区的食物中，尤其酸菜中亚硝胺含量很高。
霉菌*素霉菌属真菌的一类，试验证明，某些真菌的产物具有致癌作用，其中包括互隔交链孢霉，串珠镰刀菌、黑曲菌、念珠菌等。这些真菌的*素可以诱发大鼠的食管癌和前胃癌。此外，科学家调查表明，食用霉变食物与食管癌发病呈正相。
3.营养与微量元素缺乏调查表明，饮食中缺乏多种维生素，如A、C、B2以及缺乏包括钼、锌、锰在内的微量元素与食管癌发病有关。更多研究证明，血硒水平较高的人群其食管癌的发病和死亡危险性显著低于血硒水平较低的人群。而且饮食中补充硒可以阻断食管细胞的非典型增生，从而可防止进一步发展成食管癌。
4.吸烟与饮酒前面已经讲过，烟雾中含有大量的亚硝胺，可以引起食管癌。每日吸20支以上的吸烟者死于食管癌的人数为不吸烟者的3.4倍。另外，由于乙醇有促癌作用，若一个人既吸烟又饮酒，则食管癌发生的可能性还会增高。常酗酒者食管癌的发生率是普通人群的25～30倍。
PS：每天吃米饭、炒饭、甜点的等食物会导致钙流失严重，如果多吃点菠菜，也能够弥补哦，而且菠菜还可以调高眼球肌肉弹性。
*色食物：如玉米、蛋*，能提供玉米*素和叶*素；*色的胡萝卜和红薯也富含胡萝卜素，能在体内转化成维生素A。
优点：
1、玉米*素和叶*素是视网膜*斑色素的主要成分，可以增加*斑色素密度，降低年龄相关性*斑变性发病率。
2、维生素A对预防眼睛干涩和保持暗适应的正常有重要作用。
推荐食物：南瓜饭
紫色食物：如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等，都含有花青素。
优点：花青素具有极强的抗氧化性，能有效清除自由基（自由基较容易伤害眼球），所以日常多摄食紫色食物，对预防白内障和*斑变性等多种眼病有积极作用。
推荐食物：凉拌紫甘蓝
以上这些食物都是对眼睛很好的食物，没有副作用，比猪肝还有用。所以说想要补眼睛，不一定只吃猪肝，可以混合这些食物一起吃，都能很好的补眼睛的，每天对着电脑和手机的朋友们，一定要试试这些食物哦。