癌症是现如今比较难以治疗的疾病之一，治疗癌症，除了需要医学手段之外，饮食的治疗也是十分有必要的。有些食物癌症患者需要多吃，而有些则是少吃，甚至是禁止食用的。一起来看看是什么食物吧。
癌症患者谨记“四不碰”
食物一，煎炸食物
这些食物本身就是一种致癌食品，油脂特别是植物性油脂经过高温的作用，产生致癌性物质，不利于癌症患者的治疗。要想治疗癌症，必须要把所有诱发癌症的高危因素都排除掉。
食物二，霉变食物
如果食品发生了霉变，那么是万万不能食用的，因为当中含有的*曲霉素是一种强致癌物质，也是引起肝癌的常见病因。日常生活中，粮食、食用油和坚果类最易发生霉变，食用前要注意。
食物三，烫食
有时候趁热不一定是健康，反而危害健康，过烫的食物容易烫伤咽喉黏膜。反复的黏膜修复容易诱发癌症的发生，特别是食道癌，经常是因为食用过烫的食物而致。
食物四，高油脂食物
每个人每天脂肪食用量不超过每天进食的30%。主要是因为脂肪容易分解出超氧化基，这种物质会攻击正常细胞，导致癌症，对于癌症患者，油脂更是要控制在20%左右，而且应该已植物性油脂为主。
癌症的主要治疗方法
癌症患者饮食禁忌固然重要，但是没有什么方法可以替换常规的治疗，所以对于癌症患者还是需要好好的接受治疗的。而现代医学科技的发展，有多种多样的癌症治疗方法可供选择。
方法一，靶细胞治疗
现在许多药物都具有靶向性，可以很好的识别癌症细胞，从而对癌细胞发起进攻，或者直接致癌细胞死亡，或者干扰其蛋白质的合成，或者竞争性抑制其活性，从而可以很好的治疗癌症，而且副作用比放化疗小。
方法二，手术配合放疗
手术切除大部分肿瘤，最大限度的切除癌症组织，然后再配合放疗，杀死癌细胞，依靠机体正常细胞的繁殖来抵消癌症细胞带来的影响，最后达到治疗目的，这个时间应该需要加强营养。
癌症患者的饮食应该以均衡营养为主，多写进食优质蛋白，避免吃不健康的食物，这样才能为治疗带来好处，另外需要坚持治疗，这样才能有效延长生命，提高生活质量。