食道癌的发生率虽然没有肺癌，肝癌这么高，但是根据近年的数据表明，食道癌的发生率呈上升趋势，仅次于乳腺癌，宫颈癌，胃癌，食道作为人体比较脆弱的器官是很容易受到伤害的，吃过烫的食物，吃太刺激的食物也会受到影响。所以食道癌的发生跟平时的饮食生活习惯有很大的关系。
食道癌也特别容易发生转移，很多患者，都是出现吞咽困难的时候才发现，其实这个时候基本上，属于中晚期了。中晚期的治愈率非常低，为了提高食道癌的治愈率，尽量能够早期发现早治疗可以大大的提高食道癌的早期治愈率。那么问题来了如何尽早的发现食道癌呢？
其实食道癌发生之前，身体会有这些变化：
一、吞咽食物难受
食道癌早期症状一般不明显，但是如果出现吞咽硬出食物时，有不同的不适感，患者在咽下食物的时候感觉到哽噻，喉咙不舒服，胸闷。如果出现这些症状的时候，患者一定不要掉以轻心，医院排查。由于食道癌早期症状不是特别明显，所以患者一般在中晚期才会被发现。中晚期一般不仅仅是吞咽不舒服，而是出现了吞咽困难的情况。
第二、消瘦食欲不振
食道癌早期会出现莫名原因的消瘦，人的胃口，食欲下降，同时人的精神表现为烦躁不安，工作注意力不集中。如果出现突然体重下降，而且不是在减肥的情况下，医院及时排查。
食道癌多发于50周岁以上的年龄段，根据小编接触的病人来说，大多数都是这个年龄段的，年轻人很少。所以一般年龄高于50岁就要每年做一次体检。同时也多注意饮食。尽量避免吃过烫的食物，或者过于刺激的食物。比如经常吃火锅，吃麻辣烫很容易引发食道癌，跟胃癌。
其实，食道癌可以说是吃出来的疾病。但是我们又不能做到不吃东西。所以尽量避免吃刺激的食物，还是可以很大程度上预防食道癌的。加上食道癌的治疗也非常痛苦，很多患者确诊之后，基本上无法进食。这样不利于生存期的延长。所以就会有个说法说食道癌是活活被饿死的，一点也不假。
