北京专治白癜风的医院有哪些 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/荠菜是一种野菜，嫩的荠菜用来做菜最为美味。不管是凉拌荠菜还是荠菜馅儿的饺子馄饨，都有一种特别的味道。其实，大部分的人并不知道，荠菜虽然只是一种野菜，但荠菜的营养价值确是很高的。食用方法也是多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。人工栽培以板叶荠菜和散叶荠菜为主，冬末春初均可。味道鲜美，用来包饺子也是一个很好的选择！
荠菜中还含有大量的粗纤维，能够促进身体排泄功能，增进身身体新陈代谢的作用，有助于减肥，及防治糖尿病等疾病的作用.荠菜中的大量维生素C可以组织致癌物质在消化系统里的生成，具有预防胃癌及食道癌的作用。
下面就教大家一个荠菜的做法，首先准备材料：荠菜克、鸡蛋3个，色拉油适量、盐适量，然后按照如下步骤：1.荠菜摘去老叶洗净淖水后剁成碎丁，2.鸡蛋打入碗内，加入盐搅散搅匀。3.再把剁好的荠菜放入碗内搅拌均匀，4.锅置火上加入色拉油。5.油温5成热时倒入搅好的蛋液。6.中火炒制，不要让鸡蛋结焦枷。7.把大块的鸡蛋切开搅散至中小块即可。这样做出来的荠菜炒鸡蛋，色鲜味美，儿子总说做的少不够他吃，感兴趣的小伙伴们，可以去试一试哟
