《超市购物环境标准》出台 商家反响不一
由商务部下发的《超市购物环境标准》自10月1日起在全国实施，至今有半个月了。那么，实施情况如何？昨日，根据《标准》要求对我市部分超市的购物环境进行探访，结果发现多数超市的购物环境能达到《标准》要求，但在许多细节上仍需要不断改进。 《标准》对散装食品有明确要求，如 散装熟食陈列要用专用陈列柜或者罩遮盖，以防来自购物环境的污染 、 散装食品销售应用防尘材料覆盖，设置隔离设施，以防二次污染 ，同时还要求 熟食和面点的销售人员应戴一次性口罩、帽子和一次性手套 等。 在对市区几家超市的调查时发现，他们的散装食品销售基本都设有专柜或罩遮盖，切片蔬菜也大多都用保鲜膜包装。但凉菜制售人员的口罩只是挂在下巴下，一直把口鼻放在外面呼吸。而在位于荔城大道附近的一家超市的收银区，看到，结账付款的顾客正在排长队等待。一位顾客对说，有时要等上十几二十分钟很是心烦，而《标准》中规定： 收银通道间的距离以能够同时容纳两辆购物车为宜。 然而，该超市的收银出口十分狭窄，只能两个人勉强挤过。两辆购物车根本不能同时通过。 《标准》对超市提出人性化的基本要求还有许多，比如 入口处设有台阶的，坡度应缓和，并设有残疾人的坡道。 所有电子秤计价包装或盒装食品标签必须有生产日期和保质期 等等。采访中，还了解到，对《标准》的出台与实施，商家的态度也不尽相同。大型超市普遍表示欢迎。但从走访几家超市时发现，有的已经做到了，有的尚未达标。某超市负责人表示：新《标准》对很多细节都作了明确规定，虽然并不要求强制执行，但出于人性化、服务考量，目前他们将针对自身的现状参照新国标对超市的硬环境进行重新改造，比如货架的更新、通道的拓宽等，同时要求员工务必严格按照新标准的要求操作，确保食品安全卫生。 一家小型超市负责人表示，如果要全面贯彻实施新标准，目前，硬件上，因成本的大幅增加，只能逐步完善，软件上，他们将不折不扣按新标准要求执行。 （莆田晚报）
